磯で行うフカセ釣りは、「磯上物(うわもの)釣り」と呼ばれます。上物釣りの定義は、「コマセを使い、表層から中層へ捕食に浮き上がってくる魚を掛ける釣法」です。メインターゲットとしては、グレ(メジナ)、チヌ(クロダイ)、マダイになります。対して、ぶっこみ釣りのように海底に仕掛けを投げ込んでアタリを待つ釣法は「底物釣り」と呼ばれます。メインターゲットはイシダイ、イシガキダイ、クエ、ハタなどです。剛性の高い石鯛竿、両軸受けリールに太いラインとサザエ、ウニ、ヤドカリなどの餌をつけてキャストし、置き竿でアタリを待つ釣りで、コマセは使いません。
チヌも原則底を釣るので底物釣りと思われがちですが、チヌはコマセでおびき寄せることと、仕掛け自体は底ギリギリを流していて、状況に応じては浮かせて釣ることもあることから上物釣りに分類されます。
今回は、チヌ釣りのためのコマセレシピ、グレ釣り用コマセとの違いなどについて書いて行きたいと思います。
チヌ釣りとグレ釣りの違い
磯釣りの二大人気ターゲットであるチヌとグレですが、この二つの釣りのメソッドは似ても似つかず、全く共通点がないと言っても過言ではないでしょう。ここではチヌのフカセ釣りとグレのフカセ釣りの相違点を見て行きましょう。
チヌはあまり群れを作らない
チヌはグレとは違い、大きな群れを作りません。若魚は小規模な群れて泳いでいることはありますが、成魚になると縄張り意識を強めるようになり、基本単独で生活しています。グレも大型個体になると単独で生活するようになりますが、コマセを撒きエサ場を作ってやると、小型～中型個体の群れの下層に単独の大型個体が数匹ついてくる性質があります。
コマセを撒いておびき寄せるという点はグレも同じですが、グレの場合は基本比重の軽いコマセを使い、水中での拡散を重視し、群れをおびき寄せ、コマセをついばむ小型/中型グレの群れの下層で様子をうかがう大型個体を狙いますが、チヌの場合は自分の釣り座の周辺のある一点に集中して高比重のコマセを打ち、素早く沈めることで、チヌのエサ場を作り、通りかかるチヌをそのエサ場に足止めにすることを目的とします。
クロダイは環境適応性が高い
チヌはグレと比較して、環境変化への適応性が非常に高いです。グレより広い水温耐性があり、高水温、低水温にも強いです。グレの適水温域は16℃～24℃程度で、高すぎても低すぎても活性が著しく下がってしまうのですが、チヌは成魚になると10℃～30℃程度まで、特に低水温側に強く、ひとケタ温度でも十分釣りになると言われています。
また、グレは清澄で塩分濃度の高い水質を好み、外洋に面した潮通しの良い場所やサラシの出来やすい岩礁地帯に主に棲息しますが、チヌは神出鬼没でどこにでも棲息します。水質にもこだわらない傾向があります。エサさえあれば、写真のような船着場など、澱んだ止水域にもチヌは入ってきます。淡水が接続する汽水域、短期的には純淡水域にも入ります。チヌを別名【川鯛】と呼ぶ地域もあるほどです。
チヌとグレは食性もやや異なります。チヌもグレも基本は雑食性ではありますが、チヌは悪食で、食べることができるものはなんでも食べる性質があります。一方、グレは春から秋は雑食性ですが、冬季は藻食性が高くなり、海苔がメインのエサになります。そのため、チヌは一年中オキアミが使えますが、グレは厳冬期に限ってはオキアミでは食わないことが多くなります。
チヌは底を釣る、グレは浮かせて釣る
チヌ釣りとグレ釣りの一番の違いは釣り方です。簡単に言えば、チヌは底を釣り、グレは浮かせて釣ります。チヌは唇が厚く、海底をつついてエサとなる甲殻類やイソメ類を掘り出して捕食することを得意とします。また、口の中には多数の粒状の硬い歯が不規則に生えており、人工物に着生した貝などを殻ごと砕いて食べることもできます。また、一気に浮上してきて表層を漂う、飛来してきた植物片やプラスチック片など、本来海には存在しないものも食べます。
つまり、チヌは餌があれば表層だろうがボトムだろうが食ってきます。ただし、チヌは基本ボトムを狙えば問題ないので、自分の釣り座に近い場所に比重の高いコマセを撒き、ボトムにコマセだまりを作り、チヌを集めます。コマセだまりを作るためには、釣りを始める前に比重が高いコマセを硬めに握り、ゴルフボール大に押し固めたコマセボールを10個程度投げ入れておくと良いでしょう。刺し餌は常にボトムを這うようなセッティングで、ボトムのコマセだまりの直近で食わせます。
グレの場合は軽比重のコマセで拡散性、煙幕効果を優先し、ゆっくり沈んで行くコマセ中のオキアミと同じスピードで一緒に沈ませた刺し餌を食わせる、【コマセと刺し餌の同期】という高等テクニックが必要です。
チヌ用コマセのレシピを考える
ここからはチヌのフカセ釣り用コマセのレシピについて考えてみたいと思います。写真はコマセに使用するレシピを並べたものです。ひとつずつ説明して行きます。
配合コマセ
配合コマセは、コマセのベース材となる、いわゆる「主材」です。ベースとなるオカラ粉末に麦、米ぬか、サナギ粉、カキガラ、ウニガラ、コーン、酒粕、糖蜜、アミノ酸、雲母など、チヌの視覚、嗅覚に訴える材料を配合したもので、基本はこれにオキアミブロックを追加するだけでコマセとしては使えますが、エサ盗りが多すぎて、集魚効果を抑制したい場合や、潮の流れが速過ぎてコマセが沈められない場合など、現場の状況に応じて比重を変えたり、水分量を調整する必要がある時に備え、様々な添加材を配合し、性状を状況に合わせてチューニングします。
チヌ用の配合コマセは比重が高く、遠投性、沈降性に優れている設定のものが多いです。嗅覚が敏感なチヌのため、独特な甘辛い匂いが強いものが多い特徴があります。写真のマルキュー・チヌパワーは、チヌ専用コマセベース材としては、歴史、実績、入手性、コストパフォーマンス、使いやすさすべての項目で高いレベルを実現している定番中の定番です。
添加材
配合コマセの袋の裏面には、コマセの作り方が書いてありますが、基本は配合コマセ一袋に対し、解凍したオキアミブロック3kg(釣具店では8切ブロックとして売られています)を加え、海水を袋に書かれている線まで入れてよく混ぜるだけでコマセとしては十分使えます。しかし、それだけでは量が足りなかったり、集魚効果がイマイチだったり、コマセとしてのまとまりが悪く、思い描いている使い方が出来なかったりすることがあります。そんな時に基本のレシピに添加するものがたくさん売られています。ここでは機能別にいくつか紹介します。
増量効果を狙うもの
チヌ用コマセの増量材として最も歴史があり有名なものが写真の【マルキュー・オカラだんご】です。大豆から豆乳を搾り取ったあとのオカラ粉末を主原料に、押麦やコーン、サナギ粉末などを加えたものです。安価であり、主原料のオカラは白く、煙幕効果を付与します。さらにオカラ粉は海水を吸うと2.5倍に膨れるため増量効果も高く、大変コスパの高い商品です。チヌは濁りの入った海水を好むため、速やかに海中に濁りを作る真っ白なオカラだんごは水が澄んでいる場合などは必須の添加アイテムです。
集魚効果を狙うもの
べース材としても使える配合コマセですが、アミノ酸、ニンニクエキス、サナギ粉、魚粉、糖類など、においでチヌをおびき寄せるタイプの添加材も多く販売されています。この、集魚効果を高めるための添加材には、粉末タイプのもの、液体のものがあります。これらの添加剤を使う場合、気をつけなければならないことがあります。集魚効果が高まるということは、本命以外の魚も爆寄せしてしまう危険性があるということです。そのため、活性の高い時期は使いにくくなります。エサ盗りが多い高活性時は麦やコーン、サナギ粉など、チヌの嗜好性だけを上げられるものを少量添加するのが良いでしょう。
エサ盗りが少ない場面では効果てきめんです。液体タイプの添加材は、コマセに混ぜる他、刺し餌に添加して漬け込んでおくという使い方ができます。個人的には刺し餌に漬け込んで使う方法が効果が分かりやすいためおすすめです。
性状を調整するもの
コマセバッカンに与太波がかぶり、海水が入ってしまったり、雨水が入ってゆるくなってしまった場合などに添加し、水分を調整したり、紀州釣り(ダンゴ釣り)で、コマセを硬く握りたいが、まとまりが悪くうまく握れない時、水分を加えることなくコマセのまとまりを上げたい場合などは、写真の米ぬか(玄米を精白した際に出る削りカス)を添加すると非常に使いやすい状態に調整できます。
米ぬかのいいところは、コイン精米所で無料で手に入れやすいことです。コイン精米機は、玄米を研磨して白米を排出する装置なのですが、精白の工程で出たヌカはホッパーで吸い上げられ、隣室のヌカ庫に送られ貯蔵されます。このヌカ庫に溜まった米ぬかを無償提供している精米所である場合は、ヌカ庫から取り出して持ち帰ることができます。根こそぎ持ち帰るのはマナー違反です。次の釣行で使う分だけいただいて帰りましょう。
最近は、ヌカパン釣法と言って、配合コマセを使わずに、米ヌカとパン粉とオキアミブロックだけで作るコマセでチヌやグレを狙う釣法が流行っています。具体的には米ぬか2、パン粉1、オキアミ3の比率でよく混ぜ、海水を添加して好みの硬さに仕上げるもので、非常に安価で煙幕効果、集魚効果が高いコマセが作れます。
水深がある場所、潮の流れが速いときは、コマセの比重を重くして一気にボトムにコマセだまりを作る必要があります。そんな時は、現地で採取した砂(目の細かいもの)や牡蠣殻を砕いたものなどを添加し、超高比重コマセにします。
その他の添加物
チヌは悪食で、なんでも貪欲に食べるため、何を入れても問題ないと思いますが、中でも効果が認められている、ちょっと変わったものを紹介します。基本、においが強いもの、味が濃いものが良いようです。
カレー粉、ニンニクパウダー、バニラエッセンス、ナンプラー、醤油、砂糖、味噌、果汁、日本酒(料理酒など安いもので十分)、うま味調味料(グルタミン酸ナトリウム)など。通常の作り方でコマセを仕上げたあと、これらの添加材を少しずつ加え、様子を見ながら追加して行きましょう。普段使わないものをコマセに添加することは、特にスレたチヌに効果的です。いろいろ試してみてください。因みに私は砂糖醤油をよく使い、においと粘りを強化しています。
ポイント別チヌコマセレシピ
チヌは環境適応性が高い魚で、悪食のためエサを求めて様々な場所を泳ぎ回るため、チヌのコマセレシピも様々な組み合わせが考えられます。正直、コマセレシピには厳格なルールはありません。潮の流れのスピード、狙うポイントの水深、エサ盗りの多寡、周辺のチヌが普段どんなものを食べているかなど、様々な状況を推察し、各自好きにブレンドしているのが実情です。
人によっては、ある組み合わせのレシピでいい思いをしたため、縁起を担いでその組み合わせをすっと使い続けているなんてケースもたくさんあると思います。ここでは、ポイント別のレシピ構築のヒントをいくつか挙げて行きます。
波止(漁港・内湾の堤防など)
写真は漁港と外洋の接続部の船道にあたる部分です。対岸(約40M先)が外洋と内湾を仕切る防波堤、こちら側が漁港の本港側です外洋への出入口は写真左側100M先くらいの場所です。ここは波が来ることは殆どありませんが、船舶の航行が頻繁に行われている場所のため、スクリューにより水が常にかき回されており、船道の中心部が深く、岸に向かって駆け上がりになっており、様々な魚が溜まる好ポイントとなっています。水深は中心部は6M程度、両岸は4～4.5m程度になっています。潮の流れは速くありませんが、海水は船舶の影響で絶えず動いています(平日の漁港稼働時間は立ち入り禁止です)。
このような場所は、休日は多くの釣り客が訪れ、プレッシャーが高いポイントになります。警戒心の強いチヌを寄せるためには煙幕効果を優先したレシピが効果的です。そして、自分の釣り座の前に素早く沈めることができる、高比重(粘り気高)のコマセを作ります。拡散させてしまうと、周りの釣り客の方にポイントを作ってしまうことになりかねません。
配合コマセに米ぬか、オカラだんごなど、白濁を演出するレシピを多めに加え、バッカンの壁面に柄杓ですくったコマセを強く押し当ててギュッと固めて足元に打ち込みましょう。手で強く握って、ゴルフボール大にしたダンゴを数個投げ入れるのも非常に効果的です。
外洋向きの大規模堤防、沖灯台下など
外洋に直面した大規模な岸壁や堤防、沖堤の灯台下など、潮通しが良く、水深が10mを超えるようなポイントでチヌを狙う場合は、超高比重・遠投性・まとまり性重視のレシピをおすすめします。水深が浅かろうが深かろうが、チヌはボトムを釣るのが基本です。そのため、投入したコマセは確実にボトムまで到達させ、コマセだまりを作ってやらなければなりません。コマセはまとまり重視で粘り気を高めにしたものを、固くギシギシに握って投入し、ボトムに到達するまで割れずに届けなければなりません。沈降の途中で割れてしまうと、コマセが潮に流されて意図しない方向へ行ってしまう恐れがあります。
写真のような潮通し抜群の外洋向きのポイントでは、年なしと呼ばれるような50cmを超える大物も十分狙えます。ポイントも縦横無尽に広く探れますので、遠投が効く場合もあります。遠投+深場を狙う場合なども、コマセ柄杓で撒くよりも、固く握ったダンゴを投げ入れる方がチヌを寄せる効果は高いです。また、老成魚が好む、押麦やコーンなど、植物性で視覚に訴える粒状のエサを多めに添加すると嗜好性が上がり、エサ盗り対策にもなります。
比重を高めるため、現地採取の砂や牡蠣殻やムラサキイガイを細かく砕いたものなどを混ぜて、一気に沈ませる設定をすると用でしょう。ただし、これらは入れ過ぎるとコマセのまとまりが著しく低下し、ダンゴ状に握れなくなったり、コマセ柄杓での遠投性が悪化するので注意が必要です。
地磯・沖磯
海中の地形が複雑で、潮の流れも複雑な地磯や沖磯のコマセは悩ましいところであります。波止のように一か所にコマセを集め、集中的に狙うような釣り方が難しいため、ある程度コマセが流れることには目をつぶり、においや濁りを強めてチヌをおびき寄せる戦略を取ります。その場合、煙幕効果重視でやや比重の軽いレシピにはなりますが、グレ用のコマセのように拡散性を高めるのではなく、あくまでもまとまり重視で、かつ濁りを作りやすいレシピにするように心がけます。コマセ柄杓で投げた際、空中でバラバラにならないよう、適度な粘りがある状態が理想です。
通い詰めた現場で、ボトムの地形を熟知しているような場合は、コマセはどんな設定でも良いでしょう。潮の流れを読み、ボトムに到達した際にどの辺にコマセだまりができるかを計算し、そこに刺し餌を送り込むことに集中しましょう。
チヌコマセの性状を理解し、自分の秘伝のレシピを作ろう！
いかがでしたでしょうか？ チヌのコマセとグレのコマセは全く目的、レシピが違うことがご理解いただけたのではないかと思います。
チヌ用コマセレシピのキーワードは、【高比重】【まとまり】【煙幕効果】です。どのポイントでチヌを狙うにしても、この3つのキーワードさえ意識できていれば、レシピに何を使っても問題ありません。いろいろな組み合わせを試していただき、是非自分の鉄板レシピを編み出してみてください。地味な作業ですがきっとハマりますよ！